食品系の最近のブログ記事

こんにゃくゼリー：マンナンライフが製造中止 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

蒟蒻ゼリーのパイオニアとしてブランドとして確立しているだけに、他社製品よりちょっとだけ価格が高いのですが、おいしいから良く買ってたので非常に残念です。

製造中止の理由は、マンナンライフ社の品質保証室曰く －

「警告マークを大きくするなど行政に要請された改善策に応じられないため」
(上記リンク先より引用、原文まま)

とのことですが、行政の改善策を受け入れてでも製造して欲しかったです。

白いご飯もいいけどせっかくの休みなんで 

ナンを

ここの中の人は一人暮らし始めるまでは生協の食品が食卓の8割を越えるような家庭で育ってきました。

お菓子なんかも「生協で売ってるのを見たことあるやつ以外は買っちゃダメ」とか我がオカンに言われて制限が多かったなぁ...

それでも内緒で駄菓子屋にはちょくちょく行ってたけど、合成着色料の色のケバさと食品添加物の薬臭さのために、そういったものを含んでいる物はたとえ食べたとしても、後で気分が悪くなって吐いてしまう事が多々あったので、きなこ棒にあんこ玉とうまい棒、たまに入荷していた無着色の水あめぐらいしか食べられませんでしたがw

中国製ギョーザ：１袋から別の有機リン系殺虫剤を検出 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

で、生協って食品添加物やポストハーベスト、環境対策なんかにかなりうるさかった記憶があるんですが、それはもう昔の話なんですかね。それとも生協だからこそこの事件は発覚したんでしょうか。

どちらにせよ、日本も中国もこの件についてはうやむやにしないで真相を突き止めて欲しいものです。

京都男前豆腐店が好き。
ちょっと高いのと、とっつきにくいというかインパクトのあるデザインに引いてしまう人も居るようだけどねー。
ブロー豆腐のクセしてしっかり豆の甘みとうまみを感じる事が出来る豆腐ってあまりないですよ。

今回は鰹節･ネギ･しょうゆの王道でいただきました。
ごちそーさまー